Schulen und Kita Verpflegung

Verpflegung für Kinder­tages­stät­ten & Schulen

Essen von Lie­fe­ran­ten aus hei­mi­schen Be­trie­ben für Kinder­gärten & Schu­len

Seit November 2016 ist unser Betrieb ein von der Regierung von Oberbayern zertifizierter EU-Betrieb zur Gemeinschaftsverpflegung. Im Einklang mit der Natur kochen wir täglich frisch - mit Waren aus heimischen Betrieben - für über zehn Tageseinrichtungen (Schulen, Kinderkrippen, Kindergarten und Essen auf Rädern für Senioren). Um den Kindern einen abwechslungsreichen Speiseplan zu bieten, haben wir einen 12-Wochen-Speiseplan eingeführt. Das heißt, die Speisen wiederholen sich in der Regel nur ca. alle drei Monate.

Wir kochen angelehnt an die DEG-Standards für Verpflegung in Tageseinrichtungen und nehmen regelmäßig an Fortbildungen bzw. Fachtagungen des Fachzentrums für Ernährung / Gemeinschaftsverpflegung Oberbayern teil.

Auch die Allergieprävention, bzw. das Bewusstsein für Unverträglichkeiten sind bei uns ein großes Thema, ebenso kulturelle Einflüsse auf den Speiseplan, versuchen wir umzusetzen.